Rượu vang Pháp Chateau Pichon Longueville Grand Cru Classés

Giới thiệu rượu vang Chateau Pichon Longueville

Château Pichon Longueville Baron từng là một phần của một điền trang lớn hơn, thuộc sở hữu của Pierre de Rauzan, cùng với Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Năm 1850, bất động sản được chia thành hai khu vực Pichon như hiện tại. Năm 1987, bất động sản được mua bởi công ty bảo hiểm số một của Pháp AXA. Công ty đã ngay lập tức bổ nhiệm Jean-Michel Cazes của Château Lynch-Bages làm người quản lý. Hiện nay, lâu đài và khu vực điền trang đang được quản lý bởi Christian Seely, một người gốc Anh.

Sở hữu vườn nho có diện tích khoảng 73 hecta, cuối phía nam của xã Pauillac, gần biên giới với phân vùng Saint-Julien-Beychevelle. Nho được trồng chủ yếu ở đây là: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Cabernet Franc (4%) và Petit Verdot (1%) trên mật độ 9.000 cây trên một hecta bằng cách sử dụng phương pháp uốn đôi Guyot. Độ tuổi trung bình của các cây nho là 30 năm. Năng suất thường dưới 40 hecto lít mỗi ha.

Thừa hưởng những điều kiện tự nhiên đáng kinh ngạc với đá sỏi đất sỏi Garonne trên đất sét; cùng phương pháp canh tác hữu cơ, sinh học giúp chất lượng nho luôn được cải thiện, tạo nên những hương vị chất lượng mang đặc trưng độc đáo.

Chi tiết rượu vang Chateau Pichon Longueville Grand Cru

Quy trình sản xuất

Rượu vang đỏ Chateau Pichon Longueville Grand Cru là sự kết hợp các loại nho khác nhau như với chủ yếu là 77% cabernet sauvignon, 17% merlot, 6% cabernet franc. Nho được thu hoạch trên các vườn nho bậc thanh, có tuổi thọ trunh bình khoảng 35 năm.

Nho sau khi được thu hoạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, chúng sẽ được phân loại cẩn thận trên bàn phân loại hiện đại trước khi tách vỏ và ép lấy nước nho. Nước nho sau đó được lên men malolactic trong các thùng thép không gỉ, ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, giúp chuyển hóa đường thành rượu.

Rượu sau khi lên men, sẽ được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp (còn mới khoảng 80%) trong khoảng 15 – 18 tháng, tùy từng loại nho. Khi rượu đạt trạng thái hoàn hảo chúng sẽ được đóng chai và tiếp tục được lão hóa trong chai khoảng 6 tháng, trước khi đưa ra thị trường.

Hương vị

Một sự pha trộn mạnh mẽ của nho cabernet sauvignon, được trồng trên đất sét pha sỏi Garonne, giúp mang lại hương vị mạnh mẽ và sự sang trọng tuyệt vời.

Rượu có màu đỏ đậm sang trọng, mang hương vị mềm mại dễ uống khi còn trẻ. Khi trưởng thành rượu bộc lộ cấu trúc tròn trịa; tannin dày, tan chảy trong vòm miệng với những hương vị phô trương đến từ trái cây sẫm màu, xì gà, tuyết tùng, cam thảo đem đến kết thúc dài lâu, lưu luyến trong vòm miệng.

Thưởng thức

Loại rượu vang Bordeaux thượng hạng này phù hợp với các món ăn đậm đà như thịt nướng, bít tết, phô mai trưởng thành.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 16 – 18 độc C. Quý vị nên để rượu được thở khoảng 1h trước khi uống để rượu được oxi hóa và phát huy hết những tiềm năng tiềm ẩn.

Nếu Quý vị đang tìm kiếm rượu vang Pháp ngon cho những buổi tiệc sang trọng hay món quà biếu đẳng cấp thì rượu vang Chateau Pichon Longueville Grand Cru là sự lựa chọn hợp lý.

Đừng bỏ qua ưu đãi hấp tại Topruouvang – Rượu vang nhập khẩu nhé!

Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline để nhận báo giá và ưu đãi: 0978966891