Rượu vang Chateau Le Cros Saint Emilion Gran cru

Giới thiệu vùng vang Saint Emilion

Nước Pháp là một nơi có nền nông nghiệp sản xuất rượu vang lâu đời, nổi tiếng về các vùng trồng nho tốt nhất trên thế giới. Trong đó Saint Emilion là một thị trấn chuyên sản xuất ra các dòng vang trứ danh của rượu vang Bordeaux. Thị trấn này cách con sông Dordogne một vài dặm về phía bắc, các vườn nho bao quanh Saint-Emilion xuất hiện từ thời La Mã, là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất tại Bordeaux với hơn 250.000 lít/năm. Đây cũng là nơi cho ra lò nhiều chai vang danh giá, lưu trữ lâu và đắt đỏ nhất thế giới.

Nơi đây địa lý đât đai, địa hình thuận lợi, chủ yếu là đất đá vôi, sườn núi bao quanh, giàu đất phù sa và cát. Các giống nho được trồng chủ yếu là nho Cabernet Franc và Merlot, nho Merlot chiếm gần 67% diện tich vườn nho và vẫn tiếp tục được mở rộng thêm. Bên cạnh đó vùng này còn có một số giống nho khác phát triển như Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot và Malbec nhưng chỉ được sử dụng rất ít.

Những chai vang tại Saint Emilion hầu như không có tên tuổi, chỉ được phân hạng Grand Cru cho những chai vang cao cấp thượng hạng, có chất lượng hoàn hảo, sản lượng rượu vang xuất sắc mỗi năm cho sản lượng cao gấp đôi sản lượng rượu vang thông thường.

Rượu vang Pháp Chateau Le Cros

Thành phần: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Nho đến vụ thu hoạch, quả chín mọng đều được thu hoạch cẩn thận hái bằng tay, lựa chọn, đánh giá và phân loại. Sau đó đem đến nhà máy ép lấy nước nho, lên men rồi đưa vào hệ thống ép ( trong quá trình này thì rượu sẽ đạt được nhiệt độ lý tưởng, ổn định và hương thơm được bảo quản chặt chẽ).

Tiếp đó là cho vào hệ thống lọc và làm mịn. Cuối cùng đem ủ rượu trong thùng gỗ sồi 15 tháng để rượu đạt được sự hài hòa và tính ổn định của mùi vị và chất lượng thì mới đem đóng chai và sản xuất ra thị trường.

Hương vị rượu vang Pháp Chateau Le Cros

Rượu vang đỏ đầy đủ và phong phú với trái cây chín đỏ, quả mọng đen và một số gia vị. Trong hương vị bổ sung với anh đào đen, mận đen, dâu tây. Vị chát nhẹ và cay dịu của hương thảo cỏ, đinh hương và thân cây gỗ sồi trong vòm họng. Với lượng tanin mềm mại và hài hoà một cách hoàn hảo mang nhiều dấu ấn khác nhau.

Món ăn kết hợp: Nên kết hợp chai rượu vang Chateau Le Cros này thì quý vị nên kết hợp với một số món ăn như thịt cừu nướng, thịt bò, thịt nai, phô mai, bít tết, thịt hầm, pho mát lâu năm. Nhờ sự kết hợp này sẽ giúp cho bữa tiệc của bạn trở nên hoàn hảo hơn.

Phục vụ: Sử dụng rượu vang ngon nhất ở nhiệt độ 16 đến 18 độ C. Chai vang có thể để lưu trữ 7 năm.

> Liên hệ tư vấn, báo giá trực tiếp qua Hotline: 09789 668 91