Rượu vang Ý Pio Cesare Barbera d’Alba DOC

Pio Cesare đã sản xuất rượu vang qua 5 thế hệ với hơn 135 năm tại những hầm rượu cổ trung tâm thị trấn Alba. Nhà làm rượu Pio Cesare được thành lập năm 1881 bởi Cesare Pio. Ông là một doanh nhân thành đạt với khao khát sản xuất rượu vang với số lượng tuyển chọn từ những đồi núi của Barolo và Barbaresco cho bản thân, gia đình, bạn bè và những người yêu vang.

Thông tin chi tiết rượu vang Pio Cesare Barbera d’Alba DOC

Xuất xứ: Ý

Nho:Barbera

Loại vang: rượu vang đỏ

Nồng độ: 14%

Dung tích 750ml

Quy cách đóng thùng: 6 chai 1 thùng

Quy trình sản xuất rượu vang Pio Cesare Barbera d’Alba DOC

Rượu được làm từ 100% giống nho Barbera. Những quả nho sau khi thu hoạch bằng tay sẽ được đưa về nhà máy và ép nhẹ lấy nước, sau đó chúng được lên men ở 25 đến 26 ° C diễn ra trong các bồn chứa bằng thép không gỉ. Cuối cùng rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi vừa nướng trong khoảng thời gian 11 tháng. Kết thúc quá trình, rượu được chuyển sang lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp với thời gian 12 tháng.

Hương vị vang quyến rũ

Rượu có màu tím đậm sâu phô nét đằm thắm, quyến rũ. Rượu cung cấp mùi hương phong phú, tinh tế với gợi ý của mâm xôi, việt quất, mận, quả mọng chín, thuốc lá và gỗ sồi. Hương thơm ấy bung toả đầy lôi cuốn, đầy sự ngọt ngào mà ai ngửi thấy cũng thèm muốn được thưởng thức.

Rượu thể hiện hương vị khá rõ nét nên vị giác khách hàng dễ dàng nhận ra tính dẻo dai, mềm mại của rượu. Cấu trúc rượu tốt, dày dặn với lượng axit trung bình tạo nên một tổng thể hài hoà. Lúc ban đầu mùi vị của rượu vừa phải nhưng tăng dần về sau và để lại dư vị lắng đọng, sâu sắc.

Thưởng thức vang sành điệu

Pio Cesare Barbera d’Alba với hương vị mạnh mẽ cuốn hút sẽ làm hài lòng bạn uống rượu, đặc biệt là khi nó được thưởng thức với những món ăn được chế biến từ thịt đỏ nướng, rang hay súp. Có thể thấy đây là chai vang mang đến niềm vui và ý nghĩa cho các bữa tiệc sang trọng, xa hoa.