Rượu vang Ý Mazzei Concerto Toscana IGT

Chi tiết rượu vang Mazzei Concerto Toscana IGT

Quy trình làm rượu

Rượu vang Mazzei Concerto Toscana IGT được làm từ 80% nho Sangaguese, 20% nho Cabernet Sauvignon với gốc nho từ 18-33 năm tuổi. Nước ép nho được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 18 tháng. Yếu tố Cabernet Sauvignon kết hợp độc đáo với trái cây sẫm màu, gia vị và một số loại thảo mộc nướng. Nho mang lại cho rượu tannin đậm đà tập trung hơn. Tuy nhiên, linh hồn và phong cách của rượu được điều khiển bởi sự tươi mát và hương thơm tinh tế của Sangaguese.

Hương vị cuốn hút

Rượu có một màu đỏ rực rỡ và đầy hương vị với nhiều đặc tính của mận và anh đào. Đậm đà, tannin mềm mại và hậu vị trái cây. Rượu ghi chú của bụi rậm và quả mâm xôi, tannin mạnh mẽ và tốt đẹp trên vòm miệng. Với độ sâu tuyệt vời và độ bền đáng chú ý. Anh đào đen siêu chín, hoa oải hương, gia vị, tinh dầu bạc hà, cam thảo và cánh hoa hồng tạo nên một loại rượu đậm đà, ấn tượng với độ sâu. 

Thưởng thức đúng cách

Để thưởng thức hương vị tuyệt vời của những ly vang đỏ Mazzei Concerto Toscana, hãy làm theo các bước sau:

1. Rót rượu vào ly phù hợp.
2. Quan sát màu sắc và chiêm ngưỡng mùi hương phong phú.
3. Lắc nhẹ ly rượu để kích hoạt hương thơm.
4. Hãy thưởng thức từ từ, nhắm mắt và để hương vị lan tỏa khắp vòm miệng.
5. Hãy đánh giá và thưởng thức từng lớp hương vị phát triển trong suốt quá trình thưởng thức.

Kết hợp với các món ăn như: Thịt bò, thị thứ rừng, thịt nướng, pho mai trưởng thành,..Nhiệt độ thưởng thức: 16-18 độ C, ướp lạnh tầm 30 -40 phút trước khi uống.

Giới thiệu nhà máy Castello di fonterutoli

Rượu vang Mazzei Concerto Toscana IGT được sản xuất bởi nhà máy Castello di fonterutoli, nằm ở trung tâm của vùng Chianti cổ điển ở Piedmont, Ý, trên sườn núi cách Castellina khoảng 5 km. Kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, nhà máy rượu sản xuất những chai vang Chianti cao cấp với chất lượng vượt trội và “Grand Cru Tuscan” đặc biệt.

Ngày nay, nhà máy rượu có diện tích 650 ha, trong đó 117 ha dùng để trồng nho, được chia thành nhiều vườn nho khác nhau Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere và Caggio, phân bố ở độ cao 230-500 mét so với mực nước biển. Cấu trúc đất rất giàu khoáng chất đá vôi và đá sa thạch, cũng như hàm lượng nước cao. Nho phải được trồng theo sự cân bằng môi trường và năng suất được kiểm soát chặt chẽ. Nhờ ánh nắng hoàn hảo trong các vườn nho, kết hợp với môi trường địa chất tuyệt vời, đã tạo ra những loại rượu vang có độ phức tạp, sang trọng và mạnh mẽ.

Trong sản xuất rượu vang, nhà sản xuất sẽ ủ  giống nho khác nhau từ các vườn nho khác nhau một cách riêng biệt. Nước nho được ép trong các thùng thép không gỉ hình nón để có được màu đậm, nhờ đó chất tannin dịu nhẹ và đẹp mắt có thể giữ được hương thơm một cách tuyệt hảo. Sau khi giai đoạn đầu của quá trình lên men kết thúc, nó được ủ trong các thùng gỗ sồi nhỏ để hoàn thành quá trình lên men malolactic. Sau vài tháng lão hóa, rượu được đóng chai và thương mại hóa.

Liên hệ ngay với Top Rượu Vang để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất nhé!