- Xuất xứ Vang Ý
- Dung tích 750ml
- Nồng độ 15%
- Giống nho Negroamaro, Rượu Vang Primitivo
Rượu vang Ý Amatino
Rượu vang Ý Amatino được làm từ 2 giống nho bản địa nổi tiếng vùng Salento Primitivo và Negroamaro được nhà sản xuất Cantele lâu đời tại Ý. Rượu mang tới hương vị đậm đà lôi cuốn với tannin mềm mại dư vị dài lâu tròn trịa cân bằng.
Chi tiết rượu vang Ý Amatino
Quy trình làm vang
Được làm từ nho 40% nho Negroamaro và 60% nho Primitivo , hai giống nho bản địa và đại diện của Salento. Nho Primitivo được thu hoạch vào những ngày đầu tiên của tháng 9, trong khi nho Negroamaro được thu hoạch vào cuối tháng 9. Sau khi tách vỏ và nghiền nát được ngâm cùng nhau từ 12-15 ngày. Nhiệt độ lên men được giữ trong khoảng 26-28 ° C. Khi kết thúc quá trình lên men malolactic, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 12 tháng, sau đó mới đem đi đóng chai.
Hương vị vang Amatino
Rượu có màu đỏ đậm ánh tím, mang hương vị của trái cây mận, anh đào, hương vani, khói thuốc, cafe cùng gỗ sồi. Tannin mềm mại, cân bằng với kết thúc êm kéo dài lâu trong khoang miệng.
Thưởng thức
Rượu vang Ý Amatino kết hợp với các món ăn như thịt đỏ, thịt thú rừng, thịt hun khói, đồ nướng, phomai, xúc xích,…
Nhiệt độ: 16-18 độ C, làm lạnh tầm 30 phút trước khi uống, sau đó rót ra bình Decanter tầm 30 phút nữa.
Chưa có bình luận nào
Chưa có đánh giá nào.