Rượu vang làm nguyên liệu nấu ăn ngon thêm phần hấp dẫn

Rượu vang được biết đến là đồ uống quá quen thuộc trong các buổi tiệc, sự kiện. Song bên canh đó rượu vang làm nguyên liệu nấu ăn thật  tuyệt vời hấp dẫn.

Rượu vang làm nguyên liệu nấu ăn món thịt bò hầm

Nguyên liệu: 

  • Thịt bò: 500g
  • Thịt xông khói: 3 lát
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Khoai tây: 1 củ
  • Rượu vang: 350ml
  • Nấm tươi: 100g
  • Sốt cà: 30ml
  • Tỏi, tiêu đen, ngò tây khô

Cách làm:

  • Các bạn đun nóng chảo với dầu ăn rồi cho thịt xông khói và hành tây đảo đều cho tới khi vàng.
  • Cho thịt bò, tỏi, ngò tây khô cho vào chảo đảo đều tay các bạn cho thêm gia vị vào nhé.
  • Cho cà rốt và rượu vào chảo đun trong 5 phút, đổ nước cho ngập thịt sau đó ninh nhỏ lửa khoảng 1 tiếng rưỡi.
  • Tiếp đến cho khoai tây, nấm và sốt cà chua vào, đảo đều đậy nắp ninh nhỏ lửa khoảng 40 phút
  • Bạn mở vung ra, đun sôi thêm 20 phút cho nước sánh lại.
  • Các bạn thưởng thức món bò hầm ngon tuyệt vời này với bánh mì cùng với ly rượu vang quá tuyệt vời.

Thịt bò hầm với nguyên liệu rượu vang

Rượu vang làm nguyên liệu nấu ăn món bì lợn nấu đông

Nguyên liêu:

  • Bì lợn: 500g
  • Hành lá: Vài nhánh
  • Rượu vang: 1 chén
  • Đường: 1 thìa đến 2 thìa
  • Nước tương: Vừa đủ
  • Quế: 1 thanh
  • Hoa hồi; 1 cánh

Bì lợn nấu đông với nguyên liệu rượu vang

Cách làm: 

  • Rửa sạch bì lợn cạo sạch lông và bụi bẩn, lọc sạch hết phần mỡ còn dính vào bì rồi luộc sơ.
  • Khi sôi nước cho rượu vào luộc thêm 5 phút rồi vớt ra. Cạo sạch lông và mỡ còn dính bào bì cắt bì lơn thành miếng vừa ăn.
  • Cho bì lợn và nước vào nồi áp suất theo tỉ lệ 100g bì với 200ml nước. Cho thêm gia vị, hoa hồi, quế, hành, gừng..
  • Đun sôi khoảng 20 phút cho đến khi bì lợn chín mềm
  • Sau khi hầm xong xả hết hơi trong nồi áp suất rồi mở vung ra, vớt quế, gừng, hành ra sau đó rắc hạt tiêu đảo đều.
  • Sau đó đổ bì lợn và nước hầm ra hộp để nguội. Nếu thời tiết mát hoặc lạnh có thể đông luôn, còn trời nắng nóng thì các bạn cho vào trong tủ lạnh chờ đông lại là được.
  • Khi ăn các bạn cắt miếng vuông hay chữ nhật rồi cho ra đĩa cùng với ít rau sống.

Ngoài ra rượu vang làm nguyên liệu nấu ăn với rất nhiều món khác nữa.

 

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Vùng rượu vang Medoc – Vùng vang bờ trái Bordeaux

Medoc là gì? Medoc ở Tả Ngạn Bordeaux là một trong những khu vực sản xuất rượu vang quan trọng nhất ở vùng Bordeaux. Medoc…
Binh-ruou-vang-dep-cao-cap-3

Những bình rượu vang đẹp, cao cấp hót nhất ở Hà Nội

Việc sử dụng bình rượu vang trong cách phục vụ tại nhà hàng không chỉ thể hiện sự lịch sự mà còn có tác dụng…
cach-cam-ly-ruou-vang-dung-cach-2

Cách cầm ly rượu vang đúng cách là cầm như thế nào?

Rượu vang đã trở thành một thức uống phổ biến trong đời sống của người Việt, việc cầm ly rượu vang trên tay dường như…
ruou-truc-diep-thanh-la-gi-avata

Rượu Trúc Diệp Thanh là gì? Tìm hiểu A – Z về nguồn gốc, cách nấu và thành phần

Rượu Trúc Diệp Thanh là một loại rượu nổi tiếng thời xưa của Trung Quốc, có nguồn gốc từ tỉnh Sơn Tây. Không những sở…

Hướng dẫn đọc nhãn rượu vang Tây Ban Nha một cách dễ dàng

Tìm hiểu cách giải thích các thuật ngữ nhãn rượu vang có thể giúp chúng ta hiểu rõ hơn về rượu vang. Bài viết này…
Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email