Khám phá bí mật về rượu vang nổ, vang sủi bọt

Rượu vang nổ ra đời như thế nào không? Những loại rượu vang sủi bọt nào đặc biệt nhất trên thế giới? Hương vị của rượu vang nổ như thế nào? Bài viết này sẽ giúp bạn làm sáng tỏ những bí mật của rượu vang nổ trên khắp thế giới.

11-bi-mat-ve-ruou-vang-no

Bạn biết bao nhiêu về những bí mật của rượu vang nổ? Các loại rượu vang sủi bọt đặc biệt nhất trên thế giới là gì? Phương pháp sản xuất và hương vị của chúng là gì? Bài viết này sẽ tiết lộ từng bí mật về rượu vang nổ!

Rượu sâm banh Champagne

Champagne là một ví dụ tuyệt vời về rượu vang sủi bọt, chủ yếu được làm từ Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, mang hương vị tuyệt đẹp của chanh, táo xanh, hương vị trái cây khoáng và đá, cùng chút vị kem, kẹo bơ cứng hoặc táo nướng. Với Rose Champagne mang vị đậm hơn với trái cây đỏ như dâu tây.

Rượu sâm banh phải là những loại rượu vang nổ được sản xuất từ vùng vang Champagane của Pháp với theo những tiêu chuẩn nhất định. Nho sản xuất được trồng trong vườn nho đạt chuẩn với sự chăm sóc được kiểm soát chặt chẽ, và do đó những loại rượu sâm này đắt hơn những người buôn rượu thông thường.

Gợi ý chọn rượu: Quà tặng cho phụ nữ, Rượu cho dịp đặc biệt, Quà cho người thích rượu

Rượu vang nổ Pháp (Cremant )

Cremant (tiếng Pháp có nghĩa là kem) thường được dùng để chỉ những loại rượu sủi bọt của Pháp được sản xuất bên ngoài vùng Champagne, và những loại rượu này phải được ủ theo phương pháp Champagne (Methode Champenoise).

Rượu sủi bọt Loire (Cremant de Loire ), rượu sủi bọt Burgundy Burgundy (Cremant de Bourgogne ), rượu vang nổ Jura (Cremant de Jura ) và rượu vang nổ Alsace (Cremant d ‘ Alsace ) đều là những đại diện nổi bật. Sự khác biệt lớn nhất giữa các loại rượu này với Champagne là sự đa dạng của các loại nho làm rượu được sử dụng. Ví dụ, rượu vang sủi bọt Loire thường được làm bằng Chenin Blanc và Cabernet Franc; trong khi rượu vang sủi bọt của vùng Alsace có thể được làm bằng Pinot Gris, Pinot Blanc hoặc thậm chí là Pinot Blanc do Gewurztraminer. Những loại rượu vang sủi bọt này có chất lượng gần bằng sâm banh, nhưng rẻ hơn nhiều.

Gợi ý chọn rượu: nếm rượu, quà cho phụ nữ, rượu thay thế rượu sâm panh

Rượu vang nổ Blanquette de Limoux, Pháp

Limoux nằm ở vùng Languedoc thuộc miền nam nước Pháp, có lịch sử sản xuất rượu từ năm 1531 và là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổ đời nhất ở Pháp. Khu vực này sản xuất hai loại rượu vang sủi bọt là Cremant de Limoux, chủ yếu được làm từ Chardonnay và Chenin Blanc; loại còn lại có tên là Blanquette de Limoux do Mauzac (địa phương gọi là Bronquet ở Limoux) ủ. Cả hai kiểu rượu vang sủi bọt đều được làm bằng phương pháp Champagne.

Gợi ý chọn rượu: Rượu để nếm, Quà tặng cho người thích rượu, Rượu sâm panh thay thế

Rượu vang nổ Prosecco, Ý

Rượu vang nổ Prosecco ở Ý được làm bằng phương pháp Charmat (còn được gọi là “phương pháp máng lớn”), và nho làm rượu là Glera. Vì Prosecco không trải qua quá trình lão hóa lees như sâm panh nên hương vị của nó đơn giản hơn, thường thể hiện nhiều hương vị hoa trắng, táo và lê hơn, và một số loại thậm chí có thể hơi ngọt, đặc biệt là rượu vang sủi bọt Prosecco có giá khá rẻ.

Gợi ý chọn rượu: rượu cho bữa sáng, rượu cho bữa tiệc, rượu để nếm

Rượu vang nổ Cava Tây Ban Nha

Rượu cava của Tây Ban Nha mang hương vị rất tuyệt vời, nhưng không có uy tín như các loại rượu vang nổ khác. Giống như Champagne, Cava cũng được làm bằng phương pháp Champagne, nhưng các loại rượu vang của nó chủ yếu là Xarello, Macabeo và Parellada. Một số loại rượu cava tuyệt vời thậm chí còn có khả năng lão hóa hơn cả rượu sâm panh.

Gợi ý chọn rượu: Rượu tiệc, Rượu sâm panh thay thế

Rượu vang nổ Franciacorta, Ý

Rượu vang nổ Francia Koda được sản xuất tại vùng Lombardy của Ý, mang lại cảm giác sảng khoái, thơm ngon và giá thành khá cao. Rượu vang nổ Franciacorda cũng được sản xuất theo phương pháp Champagne, trên nền các loại nho là Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Blanc.

So với các vùng có khí hậu mát mẻ hơn ở miền Bắc nước Pháp, vùng Lombardy của Ý có khí hậu ôn hòa hơn nên Franciacorta chín và nhiều trái hơn, nhưng ít chua và khoáng hơn Champagne.

Gợi ý chọn rượu: rượu cho những dịp đặc biệt, quà cho người yêu rượu Ý

Rượu vang nổ Sekt, Đức

Sekt thường đề cập đến rượu vang nổ của Đức, nhưng chất lượng của nó rất khác nhau và đòi hỏi người uống phải nhận biết cẩn thận. Nho Riesling là một loại nho phổ biến để làm Sekt, và rượu vang của nó rất giòn và có hương vị hoa và táo xanh của Riesling, với một chút khoáng chất.

Gợi ý lựa chọn rượu vang: Rượu vang cho những khoảnh khắc đặc biệt, Quà tặng cho những người yêu thích rượu vang

Rượu vang sủi bọt của Mỹ

Theo luật liên quan của Hoa Kỳ, bất kỳ giống nho nào cũng có thể được sử dụng để làm rượu vang sủi bọt, nhưng những loại nho phổ biến nhất là Chardonnay và Pinot Noir. Chỉ có một số ít rượu vang sủi của Mỹ được làm bằng phương pháp Champagne. Nói chung, nho được sản xuất ở những vùng mát mẻ thích hợp hơn để làm rượu vang nổ, vì nho của chúng sẽ có độ axit cao tự nhiên, rất thích hợp để làm rượu vang nổ. Bắc California và ngoại ô New York là những khu vực sản xuất rượu vang nổ tốt điển hình của Mỹ.

Lời khuyên lựa chọn rượu: dành cho những ai yêu thích rượu vang Mỹ

Moscato d ‘ Asti và Brachetto d’Acqui, Asti, Ý

Cả Asti Moscato và Acqui Brachetto đều là loại rượu vang sủi tăm ngọt có độ ngọt từ nhẹ đến ngọt và cả hai đều đến từ vùng Piedmont, miền bắc nước Ý. Nhưng sự khác biệt là Asti Moscato là một loại rượu sủi tăm trắng được làm từ Moscato, trong khi Acqui Brachetto được làm từ rượu sủi bọt Brachetto Rosé. Cho dù đó là Asti Moscato hay Acqui Brachetto, những loại kém hơn thường béo hơn, trong khi những loại tốt hơn sẽ tươi hơn và ngon hơn để khai vị hoặc kết hợp với món tráng miệng.

Gợi ý chọn rượu: dùng rượu cho những dịp đặc biệt, kết hợp với các món tráng miệng

Rượu vang nổ Lambrusco, Ý

Lambrusco là một loại rượu vang nổ đỏ từ vùng Emilia – Romagna của Ý kết hợp với thịt giăm bông Parma có nguồn gốc địa phương và Parmigiano-Reggiano. Hiện nay Lambrusco ngày càng được nhiều người biết đến.

Gợi ý chọn rượu: dùng rượu cho những dịp đặc biệt, với các loại thịt xông khói

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

su-khac-biet-ruou-vang-pinot-noir-merlot-cabernet-sauvignon-3

Sự khác biệt rượu vang Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir là ba loại rượu vang đỏ cao quý trong thế giới rượu vang đỏ, vị thế của chúng rất…
Cửa hàng rượu vang nhập khẩu uy tín tại Hà Nội

Địa chỉ uy tín mua rượu vang Pháp nhập khẩu giá rẻ

Rượu vang Pháp nổi tiếng với những chai vang hảo hạng bậc nhất thế giới với lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời. Với…
Vùng trồng nho Rhône Pháp

Rượu vang Rhône của nước Pháp giá tốt nhất thị trường

Nằm ở phía Đông Nam nước Pháp, thung lũng sông Rhône nổi tiếng với những chai rượu vang Rhône thượng hạng của nước Pháp. Với…
vang-do-rot-ra-truoc-khi-uong-bao-lau

Chai vang đỏ rót ra trước khi uống bao lâu thì ngon?

Nhiều người vẫn thường đặt ra các câu hỏi như: Mỗi chai rượu vang đỏ phải rót ra trước khi uống bao lâu thì ngon?…
nho-riesling-1

Nho Riesling: Giống nho cổ điển của Đức 

Riesling là một giống nho cổ điển ở Đức, ở đây có thể ủ thành nhiều loại rượu khác nhau như Chateau Sekt, rượu Reserve,…
Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email