Tại sao trên nắp chai rượu lại có lỗ?

Lý do tồn tại những lỗ nhỏ trên nắp chai rượu chủ yếu là để duy trì áp suất ổn định bên trong chai và giúp rượu thở. Thiết kế này có thể coi là một quy trình sản xuất rượu vang truyền thống, nhằm mục đích duy trì chất lượng và hương vị của rượu.

Lợi ích của việc thiết kế nắp chai rượu có lỗ

Các lỗ trên nắp chai rượu giúp ngăn áp suất trong chai

Trong quá trình bảo quản và vận chuyển, rượu có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, độ ẩm khiến áp suất bên trong chai tăng cao. Lúc này, các lỗ nhỏ cho phép khí đi vào bình, từ đó cân bằng áp suất bên trong và bên ngoài. Điều này giúp chai không bị vỡ hoặc tràn ra ngoài, giữ rượu được an toàn.

Những lỗ nhỏ giúp rượu thở

Cái gọi là “thở rượu vang” ám chỉ quá trình phản ứng oxy hóa giữa rượu và không khí trong chai. Quá trình này rất quan trọng đối với sự trưởng thành và phát triển hương vị của rượu vang. Thông qua các lỗ nhỏ, một số oxy có thể đi vào chai rượu và thúc đẩy quá trình oxy hóa của rượu. Đồng thời, quá trình hô hấp này cũng có thể giải phóng sulfur dioxide trong rượu để tránh những ảnh hưởng xấu đến rượu.

Giữ hương vị của rượu

Ngoài ra, những lỗ nhỏ còn có thể làm giảm diện tích tiếp xúc giữa rượu và không khí, giảm nguy cơ rượu bị oxy hóa. Điều này giúp giữ được độ tươi và hương vị của rượu.

Nói tóm lại, các lỗ nhỏ trên niêm phong chai rượu không được thêm vào một cách ngẫu nhiên mà để duy trì sự ổn định của áp suất trong chai, thúc đẩy hơi thở của rượu, duy trì độ tươi và hương vị của rượu. Nghề thủ công truyền thống này cho phép rượu duy trì hương vị và chất lượng tốt nhất trong các môi trường và điều kiện khác nhau.