Rượu vang Pháp Calvet Varietal Cabernet Sauvignon

Rượu vang Pháp Calvet Varietal Cabernet- Vin de Pays d’Oc

Quy trình làm vang

Được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon hái cẩn thận bằng tay, sau đó đem về xưởng sản xuất. Tại đây, nho được lựa chọn cẩn thận lần nữa và đem đi làm sạch để nghiền lấy nước nho cho lên men.

Quá trình lên men và lão hóa sẽ được diễn ra trong các hầm rượu ở một thời gian dài. Các nghệ nhân sẽ thường xuyên khuấy đều 1-2 lần/ngày để vang giải phóng được hương vị và màu sắc tự nhiên. Bên cạnh đó, họ còn bơm sục khí liên tục để tạo hương thơm hoàn hảo cho vang. Khi rượu đạt chất lượng họ sẽ cho đem đi đóng chai.

Hương vị

Mang hương vị đặc trưng của rượu vang Cabernet Sauvignon với hương thơm tinh tế đến từ các loại trái cây chín mọng, tiêu biểu như: mâm xôi, mận chín. Nổi bật trong rượu là vị ngọt ngào của trái cây, socola. Lượng tannin tròn trịa tạo nên một hương vị lưu luyến nơi vòm họng. Khi nhấp ngụm đầu tiên, hương tổng hòa của thuốc lá và thảo mộc sẽ giúp rượu có vị cay nồng tự nhiên. Kết thúc là một dư vị kéo dài của tiêu đen và bánh mì nướng.

Thưởng thức

Món ăn bạn nên kết hợp để thưởng thức cùng dòng vang đỏ này là các món thịt đỏ như: thịt thú rừng, bít tết, thịt heo, thịt cừu nướng.

Ngoài ra, rượu vang Cabernet Sauvignon cũng có thể uống cùng với salad và các loại phô mai để trải nghiệm thêm nhiều tầng hương vị đa dạng.

Nhiệt độ thưởng thức: 16-18 độ C, ướp lạnh chai vang tầm 20-30 phút trước khi uống.

Liên hệ báo giá chi tiết: 0978966891