Rượu vang Nipozzano Montesodi Chianti Rufina

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Nipozzano Montesodi Chianti Rufina

Nho Sangiovese từ vườn nho được thu hoạch bằng tay việc chăm sóc và lựa chọn kỹ càng hơn diễn ra trong hầm rượu, ở đó nho được kiểm tra cẩn thận trên bàn phân loại. Chỉ những chùm chất lượng cao nhất mới được lựa chọn dựa trên thành phần các chất polyphenolic và chất lượng của nho.

Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát trong khoảng 10 ngày. Quá trình giầm Maceration được xác định dựa trên việc nếm và kết thúc sau khoảng thời gian một tháng. Sau khi kết thúc quá trình lên men, nồng độ cồn trong rượu vang được hoàn thành, vang tiếp tục trải qua quá trình lên men malolactic. Vào cuối năm đó, vang Montesodi bắt đầu quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Áo kéo dài trong 18 tháng tiếp theo, cho đến khi được đóng chai. Những tháng tiếp theo của quá trình lão hóa trong chai đã cho phép Montesodi thể hiện sự sang trọng và tiềm năng tối đa.

Hương vị rượu vang Ý Nipozzano Montesodi Chianti Rufina

Rượu vang Nipozzano Montesodi Chianti Rufina Riserva 2016 đặc trưng bởi một màu đỏ ruby ​​sáng vô cùng thanh lịch. Mùi thơm phong phú góp phần lớn khẳng định sức hấp dẫn của nó. Mở đầu với hương hoa anh đào, violet và dâm bụt, tiếp theo là các loại trái cây như blackcurrant và blackberry. Điều này tạo ra một vị cay thanh lịch, với các hương thơm của cam thảo và hạt tiêu.

Rượu vang Nipozzano Montesodi Chianti Rufina có độ khoáng tuyệt vời và mùi than chì nhẹ được tích hợp tuyệt vời. Vòm miệng mở ra với sự tươi mới và phát triển thành một độ đậm đặc lớn hơn nhiều. Chất tannin mềm mượt và trưởng thành, và kết thúc kéo dài, ngon ngọt và hấp dẫn.

Thưởng thức: Kết hợp với các món thịt đỏ như bò bít tết, phomai, thịt nai, cừu, xúc xích,…thật tuyệt khi thưởng thức ở nhiệt độ: 16-18 độ C. Trước khi uống nên ướp lạnh tầm 30 phút, sau đó rót rượu ra bình Decanter cho rượu mềm mại, uống êm và tỏa hương thơm của chai rượu.

>>Để được ưu đãi giá tốt nhất vui lòng xin gọi: 0978966891