Rượu vang Monferrato Rosso Dezzani

Chi tiết rượu vang Ý Monferrato Rosso Dezzani

Rượu vang Monferrato Rosso được làm từ vùng Piemonte phía Tây Bắc nước Ý. Giống như Langhe, khu vực này đã được công nhận là DOC vào năm 1994. Nó tuân theo các quy tắc khá thoải mái, cho phép pha trộn các giống nho bản địa với nho quốc tế.

Với nhiều năm nghề trồng nho, nhờ khí hậu lục địa và thoát nước tự do, đất trồng trọt. Loại đất này là hoàn hảo để sản xuất rượu vang chất lượng cao từ các giống như Grignolino và Barbera. Cả hai đều có sự kết hợp kinh điển của Ý với hương vị trái cây tươi, mọng và sự cân bằng giữa đường và axit.

Quy trình làm vang

Rượu được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon, Barbera, Dolcetto. Nho được hái cẩn thận bằng tay sau đó đem về xưởng sản xuất. Tại đây nho được chọn lọc kỹ lưỡng lần nữa đem làm sạch trước khi đi nghiền ép. Chúng được lên men riêng biệt trong các thùng thép không ghỉ. Sau lần lên men tiếp theo chúng mới được trộn lẫn lại. Hỗn hợp rượu thu được cuối cùng được đem đi tinh chế trong các thùng gỗ sồi lớn trong 12 tháng và sau đó được đóng chai bán ra thị trường.

Hương vị

Rượu vang Monferrato Rosso có màu đỏ màu đỏ mãnh liệt và rực rỡ cùng hương thơm dễ chịu của trái đỏ chín mọng như trái anh đào, mâm xôi đen cùng hương thơm thoang thoảng của gỗ. Cấu trúc tròn trịa, cân đối với tannin nhẹ nhàng và hậu vị tuyệt vời.

Thưởng thức

Loại rượu vang đỏ ngon này là một người bạn đồng hành tuyệt vời với các món ăn đậm đà hương vị như bít tết, thịt thú rừng, phô mai trưởng thành.

Nhiệt độ thưởng thức: 18 độ C, ướp lạnh tầm 30 phút trước khi uống.

>>> Hotline tư vấn trực tuyến: 09789 668 91