Rượu vang M Botrosecco Maremma Toscana

Giới thiệu gia đình Antinori

Rượu vang Botrosecco Maremma được sản xuất bởi thương hiệu Le Mortelle, được điều hành bởi gia đình Antinori. Trong suốt lịch sử kéo dài 26 sáu thế hệ, gia đình Antinori đã trực tiếp quản lý doanh nghiệp đưa ra những quyết định sáng tạo và đôi khi táo bạo trong khi vẫn tôn trọng tối đa truyền thống và môi trường.

Trong hơn 600 năm lịch sử, gia đình Antinori như một sự bảo trợ cho sự đam mê và táo tạo để cho ra nhưng hương vị cao cấp, chất lượng. Năm 1999, gia đình này mua lại điền trang Le Mortelle và đã dành nhiều nỗ lực để cải thiện các vườn nho và xây dựng nhà máy rượu mới với niềm tin vững chắc về tiềm năng lớn để sản xuất rượu vang cao cấp.

Rượu vang M Botrosecco Maremma Toscana có ngon không?

Thật khó để đánh giá một chai rượu vang ngon, vì với người này hương vị là ngon nhưng với người khác thì lại không phù hợp. Và việc có ngon hay không thì phải trực tiếp thử mới có thể nhận định rõ được. Tuy nhiên với những thông tin dưới đây về hương vị và quy trình sản xuất, bạn cũng có thể biết được chai vang M Botrosecco Maremma Toscana có phù hợp với khẩu vị của bạn không?

Quy trình sản xuất vang M Botrosecco

Rượu vang M Botrosecco Maremma được làm từ sự kết hợp giữa 40% nho Cabernet Franc và 60% nho Cabernet Sauvignon. Những tầng thổ nhưỡng với cát và mùn gồm sét và silica, trầm tích đá; điều kiện khí hậu Địa Trung Hải giúp nho có hướng vị rất riêng.

Sau khi thu hoạch chọn lọc, nho được tách vỏ, ép nhẹ. Nho sau khi ép nước sẽ được chuyển vào các thùng thép không gỉ để lên men cồn cùng vỏ nho, trong khoảng 15 ngày, ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ.

Sau tách vỏ nho, rượu được chuyển sang các thùng thép không gỉ khác để tiến hàng quá trình lên men malolactic. Botrosecco sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng trước khi đóng chai.

Hương vị

Le Mortelle Botrosecco Maremma Toscana DOC có màu đỏ ruby ​​lấp lánh rất hút mắt. Rượu tỏa ra hương thơm nồng nàn, mãnh liệt của trái cây như anh đào, caramel, sô cô la, cũng như hương balsamic của bạch đàn và bạc hà.

Nhấp rượu trong miệng, sẽ cảm nhận được hương vị khô dễ chịu của trái cây, tannin mịn như nhung, đậm đà; kết thúc kéo dài lưu luyến thể hiện sắc thái của sô cô la và anh đào.

Thưởng thức

Hãy thưởng thức loại rượu vang Ý ngon đậm vị trái cây và mạnh mẽ từ miền nam Tuscany này với các món ăn đậm vị như thịt quay, thịt thú rừng, thịt lợn rừng, pho mát cay.

Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng khoảng 17 – 18 độ C. Rượu nên được dercanter khoảng 1h trước khi thưởng thức để phát huy hết những hương vị tiềm ẩn.

Đừng bỏ qua ưu đãi hấp dẫn của rượu vang M Botrosecco Maremma Toscana tại Topruouvang nhé!

>>> Hotline tư vấn trực tuyến: 09789 668 91