Rượu Champagne Château De Bligny Blanc De Blancs

Chi tiết rượu Champagne Pháp Château De Bligny Blanc De Blancs

Xuất xứ: Pháp

Giống nho: nho Chardonnay

Vùng sản xuất: CHAMPAGNE

Loại vang: Rượu Champagne

Nồng độ: 12,5%

Dung tích: 750ml

Quy cách đóng thùng 6chai/thùng

Quy trình sản xuất rượu sâm panh

Thu hoạch: Quá trình thu hoạch thường diễn ra vào mùa thu, khi nho đạt độ chín hợp lý. Những chùm nho sau khi thu hoạch được chuyển đến nhà máy.

Égrappage (loại bỏ cành và cuống nho): Sau khi thu hoạch, nho được tách khỏi cành và cuống để chỉ giữ lại những hạt nho.

Élaboration (quá trình chưng cất): Hạt nho được nghiền và ép lấy nước cốt. Nước cốt này sau đó được chưng cất để tách rượu và tạo nên nền rượu cơ bản.

Lên men thứ hai (malolactic fermentation): Một số nhà sản xuất có thể tiến hành quá trình lên men thứ hai để làm mềm hương vị và tăng độ complex cho rượu.

Assemblage (phối trộn): Nền rượu từ nhiều năm khác nhau được phối trộn để tạo ra một hỗn hợp phong phú và cân đối.

Hương vị thơm cuốn hút

Hương Trái Cây Tươi: Rượu Blanc de Blancs thường mang lại hương trái cây tươi mát như lựu, táo xanh, hoặc lê

Hương Hoa Trắng: Có thể xuất hiện những hương thơm của hoa trắng như hoa cam, hoa cam chua, hoặc hoa dẻ cười

Mùi Mật Ong và Bánh Quy: Một số loại Blanc de Blancs có thể mang đến mùi mật ong nhẹ và hương bánh quy

Hương Khoáng Chất: Cảm giác khoáng chất là một yếu tố khác thú vị trong hương vị của rượu Champagne, có thể xuất hiện như một chút muối khoáng hoặc khoáng chất đá.

Độ Acid Tốt: Chardonnay, loại nho chủ yếu được sử dụng trong Blanc de Blancs, thường mang lại độ acid tốt

Bọt Rượu Tinh Khiết: Với làn hơi bọt nhẹ và tinh khiết, Champagne Blanc de Blancs thường có cấu trúc bọt rượu tinh tế, tạo nên một trải nghiệm uống rất đặc biệt.

Nghệ thuật thưởng thức vang đúng điệu

Nhiệt Độ Phục Vụ:

Rượu Champagne thường được phục vụ ở nhiệt độ thấp, khoảng 8-10 độ C. Nhiệt độ này giúp làm nổi bật hương vị và bọt rượu.
Kiểm Tra Bọt Rượu:

Để trải nghiệm đầy đủ hương thơm và vị ngon, hãy chờ cho bọt rượu nổi lên và tan hết trong ly trước khi thưởng thức.

Kết Hợp Thức Ăn:

Nếu có thể, thưởng thức rượu cùng với thức ăn nhẹ nhàng như hải sản, sushi, hoặc phô mai trắng để tối ưu hóa trải nghiệm ẩm thực.