Rượu vang ngọt là gì? Sự khác nhau giữa rượu vang ngọt và vang chát

Theo cách phân chia theo vị giác thì rượu vang được chia làm hai loại là rượu vang ngọt và rượu vang chát. Vậy rượu vang ngọt là gì? Và sự khác nhau giữa rượu vang ngọt và rượu vang chát là như thế nào?

Cùng khám phá bài viết sau của Top Rượu Vang để có cái nhìn tổng quan nhất về dòng rượu vang ngọt rất được yêu thích hiện nay.

ruou-vang-ngot-la-gi-phan-biet-ruou-vang-ngot-chat-1

Rượu vang ngọt là gì?

Rượu vang ngọt là rượu vang có chất tannin tương đối thấp, hàm lượng đường cao hơn và nồng độ khá thấp so với rượu vang khác. Rượu vang ngọt thường được ủ rất công vì trong quá trình lên men nếu không được kiểm tra, giám sát chặt chẽ sẽ dẫn đến vị chua trong rượu. Rượu vang ngọt có thể thưởng thức luôn, và là sản phẩm rất phù hợp với phụ nữ vì hương vị ngọt ngào của nó.

Sự khác nhau giữa rượu vang ngọt và vang chát

Nho làm rượu vang ngọt

Rượu vang ngọt là loại rượu có hàm lượng đường cao hơn nhiều so với rượu vang chát. Những quả nho dùng để làm rượu vang ngọt 100% là những quả nho chín kĩ, được hái muộn. Thường là nho thu hoạch muộn hơn 5-6 tháng so với nho làm rượu vang chát. Những chùm nho này thường chín quá mức nên lượng đường sẽ cao hơn rất nhiều. Hoặc trong trường hợp làm từ nho thông thường thì các loại rượu vang ngọt sẽ được bổ sung thêm đường.

Với rượu vang chát thì thường chỉ được sản xuất từ những loại nho chín thông thường. Và trong quá trình chế biến lượng đường trong nho sẽ được lên men và chuyển hóa hết thành rượu. Các nhà làm rượu sẽ không thêm đường hay bất kỳ một chất tạo ngọt nào khác vào loại rượu vang chát này.

ruou-vang-ngot-la-gi-phan-biet-ruou-vang-ngot-chat-3

Hương vị của rượu vang

Đối với vang ngọt thì hàm lượng đường nhiều hơn và nồng độ cồn thấp hơn. Chính vì vậy mà khi bạn thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào vô cùng sâu sắc. Đối với rượu vang chát thì lượng đường thấp hơn rất nhiều khi uống bạn sẽ cảm nhận sâu sắc vị chát của tannin, cùng nhiều hương vị khác như khoáng sản.

Nồng độ rượu

Vang ngọt có nồng độ cồn thấp hơn vang chát, nồng độ khoảng 9-10 độ nếu cao quá sẽ làm mất vị ngọt của rượu. Đây là một trong những loại rượu vang phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là chị em phụ nữ vì hương vị ngọt ngào, đằm thắm; cùng nồng độ cồn thấp

Thời gian lên men

Rượu vang ngọt thời gian lên men sẽ nhanh hơn nhiều so với rượu vang chát vì càng ủ lâu nồng độ cồn cao, sẽ làm mất vị ngọt của rượu. Vang chát được ủ rất lâu để độ chát mềm mại vừa phải, rượu đậm đà hơn.

Rượu vang ngọt rất thích hợp để làm quà tặng các chị, em trong những ngày đặc biệt. Hoặc nếu sếp bạn là nữ thì đó cũng là sự chọn lựa tuyệt vời.

ruou-vang-ngot-la-gi-phan-biet-ruou-vang-ngot-chat-2

Với những thông tin trên chắc có lẽ bạn đã biết phân biệt rượu vang ngọt và rượu vang chát. Tuy nhiên để cảm nhận một cách rõ nhất, hãy thưởng thức cả hai loại rượu vang này. Rượu vang ngon phải tổng hợp hài hòa nhiều vị khác nhau, trong đó chủ yếu là 3 vị: ngọt, chát và chua. Ngoài ra còn phải để ý đến màu sắc, mùi hương, độ lan tỏa, độ sánh, độ cồn…của rượu.

Nói đến rượu vang ngọt chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua chai rượu vang Edda, một loại rượu vang Ý ngon, được sản xuất bởi hãng San Marzano Salento lâu đời.

Xem thêm

Top 10+ Dòng rượu vang ngọt ngon phù hợp với phụ nữ

Top những chai rượu vang ngọt dễ uống nhất, rất được ưa chuộng

Và đừng bỏ qua những ưu đãi hấp dẫn tại Topruouvang – Rượu vang nhập khấu nhé! Chúng tôi hân hạnh mang đến cho bạn những dòng vang cao cấp với chất lượng tuyệt hảo cùng một mức giá rẻ nhất trên thị trường.

>>>Tự hào là đơn vị cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng tại Hà Nội, Top Rượu Vang sẽ giúp bạn lựa chọn các sản phẩm rượu vang ngon giá rẻ, phù hợp nhất.

>>> Hotline tư vấn liên hệ trực tiếp: 09789 668 91

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Ảnh hưởng của đất núi lửa đối với rượu vang

Đất núi lửa thường tạo nên rượu vang có vị mặn và tro, thường được sản xuất ở các vùng xung quanh núi lửa đang…
vang-do-rot-ra-truoc-khi-uong-bao-lau

Chai vang đỏ rót ra trước khi uống bao lâu thì ngon?

Nhiều người vẫn thường đặt ra các câu hỏi như: Mỗi chai rượu vang đỏ phải rót ra trước khi uống bao lâu thì ngon?…

Tuổi rượu vang là gì? Tại sao năm được đánh dấu trên nhãn chai rượu?

Trước hết, rượu cổ điển là dấu hiệu tuổi của rượu, và ở một mức độ nào đó, nó cho biết giai đoạn của rượu.…
11-bi-mat-ve-ruou-vang-no

Khám phá bí mật về rượu vang nổ, vang sủi bọt

Rượu vang nổ ra đời như thế nào không? Những loại rượu vang sủi bọt nào đặc biệt nhất trên thế giới? Hương vị của…
Dòng sản phẩm rượu vang3

Dòng rượu vang nổi tiếng được nhiều người dùng hiện nay

Dòng rượu vang nổi tiếng được nhiều người dùng hiện nay. Với rất nhiều loại mẫu mã rượu vang trên thị trường những người tiêu…
Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email