Rượu Jagermeister là gì? Những điều thú vị về rượu mùi Jagermeister

Nói về các thương hiệu rượu mùi nổi tiếng thế giới, thì Jagermeister là một cái tên không thể bỏ qua. Tên của thương hiệu này đến từ đâu và nó có thực sự chứa máu hươu hay không? Cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Rượu Jagermeister là gì

Rượu Jagermeister hay còn được gọi là rượu Kräuterlikör (rượu mùi thảo mộc, rượu mùi, rượu trầm hương). Là loại rượu được pha chế từ rượu chưng cất, sau đó thêm một số hương vị từ trái cây, thảo mộc, gia vị, hoa… và chất tạo ngọt cho rượu mùi.

Rượu ra đời vào khoảng cuối thế kỷ 13, cụ thể là khoảng năm 1934 bởi Curt Mast và trở nên nổi tiếng từ thế kỷ 14. Lịch sử của Jagermeister bắt đầu với Wilhelm Mast, cha của Curt Mast, một nhà kinh doanh rượu và sản xuất giấm ở thành phố Wolfenbüttel, Đức.

Con trai ông, Curt Mast (1897-1970), có niềm đam mê lớn với rượu mạnh và rượu mùi. Cho đến khi Curt Mast 37 tuổi, ông đã tiếp quản công việc kinh doanh của cha mình và Curt Mast đã tìm ra công thức cho một loại rượu mùi thảo dược mới mà ông gọi là “Jagermeister” – vào năm 1934.

Jagermeister trong tiếng Đức có nghĩa là người đi săn, người làm chủ cuộc đi săn. Danh từ này được dùng làm chức danh cho quan chức cấp cao phụ trách các công việc liên quan đến săn bắn đã có từ hàng thế kỷ trước.

Cách sản xuất rượu Jagermeister

Thành phần của rượu Jagermeister

Jagermeister là một loại đồ uống có cồn, có mùi có nguồn gốc từ thảo mộc. Rượu được làm từ 56 loại thảo mộc, trái cây, rễ cây và gia vị khác nhau bao gồm các thành phần quen thuộc như: Cam thảo, vỏ cam quýt, hồi, nghệ tây, hạt anh túc, gừng, nhân sâm. Ngoài những loại kể trên, còn rất nhiều nguyên liệu khác nhưng đều được giữ bí mật và không công khai.

Các nguyên liệu này đem giã nhỏ rồi ngâm với nước và rượu từ 2 đến 3 ngày. Sau đó, hỗn hợp này được lọc thêm và bảo quản trong thùng gỗ sồi khoảng một năm. Khi thời gian ủ 1 năm, rượu sẽ được lọc bỏ cặn, trộn với đường, caramen và rượu.

Rượu mùi có nồng độ cồn khoảng 15-30% ABV, nhưng có loại có nồng độ lên đến 55% ABV.

Rượu Jagermeister có vị gì?

Thành phần chính là các loại thảo mộc nên hương vị Jagermeister có vị đậm đà. Khi thưởng thức, người uống sẽ cảm nhận được hương thơm nồng nàn của hoa trái, quyện với mùi của rễ cây, nhân sâm và vị cay của các loại gia vị, quế, hồi.

Về hương vị Jagermeister, khi nuốt vào bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc biệt, không phải của đường hay mật ong mà là vị ngọt của các loại thảo mộc hòa quyện làm một.

Rượu Jagermeister có tốt không?

Về công dụng đối với sức khỏe Jagermeister có nồng độ cồn khá cao (35%), nhưng rất dễ uống và không gây tức bụng như bia. Hơn nữa, vì rượu được ngâm cùng với các loại thảo mộc nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho tiêu hóa và giấc ngủ. Nó cũng không gây ra các triệu chứng “nôn nao” thông thường. Đó là một sự lựa chọn đáng yêu cho các bữa tiệc hoặc ngày lễ.

Ở Đức, loại rượu này là một loại đồ uống phổ biến sau bữa tối còn được gọi là DIGESTIF. Nó giúp tiêu hóa thức ăn một cách dễ dàng và rất có lợi cho hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, loại rượu này còn được sử dụng như một chất khử trùng và thậm chí ngày nay còn được sử dụng để làm giảm các triệu chứng của cảm lạnh, ho và viêm họng.

Có màu hươu trong rượu Jagermeister không?

Bạn đã từng nghe người khác nói là máu hươu Jagermeister chưa? Có một số giai thoại lưu truyền rằng thành phần của rượu mùi này có máu hươu, có lẽ thông tin đó đến từ biểu tượng của con hươu với cây thánh giá phát sáng giữa hai chiếc gạc của nó trên logo. Nhà sản xuất của thương hiệu này tuyên bố rằng không có máu hươu bên trong thành phần sản phẩm của họ. Nó được làm từ 100% thảo mộc. Nó được các nhà sản xuất xác nhận rằng nó thân thiện với người ăn chay.

Một số công thức pha chế Jagermeister tuyệt vời nhất

Rượu mùi Jagermeister có thể uống trực tiếp, nhưng nó cũng có thể pha chế các loại cocktail thơm ngon. Hãy cùng tham khảo một số công thức sau đây để có những ly đồ uống thơm ngon tại nhà nhé.

Pha Jagermeister với cocktail vodka

Thành phần

1/2 oz. Jagermeister

2 giọt Grenadine

1/2 oz. rượu vodka

1/2 oz. Kahlua

Cách pha cocktail Jagermeister

Đổ đầy đá vào ly. Thêm ba thành phần vào ly và lắc đều. Thêm vào đáy ly cocktail 2 giọt grenadine để tạo màu đỏ cho đồng hồ cát.

Pha Jagerita

Nguyên liệu

khoảng 45ml Jagermeister.

15ml rượu Triple Sec hoặc Cointreau (Hoặc bạn cũng có thể thay thế bằng nước trái cây có hương vị mà bạn mong muốn).

15ml nước cốt chanh tươi.

½ thìa muối.

2 lát chanh tươi (để trang trí).

Đá

Dụng cụ pha chế: Cốc, bình lắc, đĩa, dao, thớt

Cách làm Jageria

Đầu tiên, bạn chà lát chanh lên miệng ly cocktail rồi dốc miệng ly vào đĩa muối.

Xoay đều để các mép muối đều và đẹp hơn.

Đổ Jagermeister, rượu mùi, nước cốt chanh và đá viên vào bình lắc. Lắc đều tay trong 2 – 5 phút.

Từ từ lấy đá ra bằng rây lọc và rót rượu vào ly. Lưu ý không nên để rượu trong shaker quá lâu vì cocktail sẽ bị loãng.

Cách pha Jager

Nguyên liệu

Khoảng 45ml Jagermeister.

Nước ngọt mate 125ml

Đá

Vỏ cam, chanh và bưởi

Cách làm Jager

Đổ Jagermeister ra ly, sau đó cho đá vào (lưu ý không cho nhiều vì dễ làm loãng rượu). Thêm 125ml nước ngọt mate.

Rắc một chút vỏ chanh lên bề mặt và thưởng thức

Jagermeister rudi

Nguyên liệu

20ml Jagermeister

25 ml bia

1 Ly lớn

Cách làm Jagermeister rudi

Cho 20ml Jagermeister vào ly đã được ướp lạnh.

Sau đó tạo bọt bia bằng máy đánh trứng hoặc đổ bia vào ly lớn và dùng máy đánh bọt bia vào ly.

Sự xuất hiện của loại cocktail này là hai phần khác biệt. Một là Jagermeister và một là bọt trắng ở phần trên. Về phần hương vị, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hai vị đắng của Jager và bia tạo nên một vị đắng đồng nhất nhưng thoang thoảng. Những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu nhưng lại mang đến một trải nghiệm mới thú vị.

Mua Jagermeister ở đâu?

Tại Việt Nam, bạn có thể tìm mua Jagermeister tại các cửa hàng hoặc siêu thị rượu chính hãng. Bạn có thể liên hệ đến Top Rượu Vang với rất nhiều ưu đãi được cập nhật thường xuyên. Bạn cũng có thể khám phá rất nhiều loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới như vang F, vang Vindoro, Vang Bordeaux … tại đây.