Rượu rum là rượu gì? Kiến thức thú vị về rượu rum

Rượu rum có khi viết là Rhum là loại đồ uống có cồn được làm từ mía. Lịch sử của rượu rum bắt đầu cùng với các cuộc phiêu lưu xâm chiếm thuộc địa của đế quốc Tây Ban Nha (thế kỷ thứ 16) tại vùng đảo West Indies (tức vùng biển Caribbean, nằm giữa Trung và Bắc Mỹ).

ruou-rum-la-ruou-gi-2

Rượu rum luôn được gắn liền với những câu chuyện về những nhóm người sống tự do, ưa mạo hiểm, những kẻ luôn bị chính phủ dán lệnh truy nã với phần thưởng cao ngất ngưởng, những thành phần bị xã hội ruồng bỏ và không hề có chút mảy may do dự khi giong buồm ra đi khám phá thế giới. Đó chính là những hải tặc.

Rượu rum là gì?

Nước ép từ cây mía sau khi được nấu sôi, sẽ trở thành một dung dịch sền sệt bao gồm 95% đường mật và 5% bọt mía nằm ở phía trên. Đường mật mía sẽ được dùng để làm các loại đường, còn bọt mía được để cho lên men, sau khi trưng cất sẽ cho rượu rum và chúng được ủ trong các thùng gỗ sồi sau đó sẽ được đưa ra thị trường.

Lịch sử của rượu Rum

Các hải tặc là người có công đem rượu Rum đến với toàn thế giới, nhưng nguồn gốc của loại rượu này lại xuất phát từ Châu Á. Trước khi có cái tên Rum, người ta gọi thứ chất lỏng này là “một món đồ uống ngọt gắt”. Thời đó, với cách làm thô sơ, người ta đã cho ra đời một thứ rượu uống vào có vị ngọt nhưng lại cay như ăn ớt, mà lại khiến cơ thể trở nên ấm và tâm trạng hưng phấn hơn, có lẽ đó là lý do khiến các hải tặc phải luôn đem theo Rum trên tàu của mình mỗi khi ra khơi. Không chỉ riêng hải tặc mà đến các thủy thủ của quân đội Anh lúc bấy giờ cũng vô cùng yêu thích Rum, đến nỗi mà chính quyền Anh đã ra lệnh ban phát cho mỗi thủy thủ một khẩu phần Rum để mang lên tàu, thay cho rượu Brandy của Pháp mà trước nay họ vẫn dùng.

Có một truyền thuyết nói rằng vào thời điểm những người trên quốc đảo Barbados làm ra rượu Rum, khi nếm thử loại rượu này họ đã cảm thấy hưng phấn nên đã đặt tên cho nó là Rumbullion (sự hứng khởi).

ruou-rum-la-ruou-gi-1

Sau khi rượu Rum được ra đời tại vùng Caribbean, theo dòng lịch sử nó đã đặt chân đến Mỹ, lúc đấy còn là thuộc địa của Anh nên được gọi là New England. Rum dần trở nên được yêu thích và đã nghiễm nhiên trở thành một món hàng hóa trong vùng tam giác mậu dịch (buôn bán nô lệ). Châu Phi đã gửi nô lệ đến Mỹ để làm việc trong các đồn điền trồng mía, châu Mỹ thì chuyển rượu Rum, vàng bạc, và đường đến Bắc Âu, còn châu Âu thì gửi vũ khí và vải vóc đến châu Phi. Cuộc giao dịch kéo dài nhiều năm liền cho đến tận thế kỉ 19, vô số nô lệ châu Phi đã bị bóc lột sức lao động một cách tàn khốc và chỉ có những nước phát triển là được lợi trong cuộc giao dịch này.

Tới thời điểm hiện tại, Rum đã trở thành một loại rượu được cả thế giới yêu thích, có thể dùng để uống trực tiếp hoặc pha Cocktail, Mix – drink đều được.

Dưới đây là bốn dòng rượu Rum mà bạn có thể muốn thử

ruou-rum-la-ruou-gi-3

1/ Light Rum (còn gọi là Rum trắng): loại Rum trong suốt, đựng trong chai thủy tinh trong, hãng Rum đại diện cho dòng này có thể kể đến Barcadi Supperior hay Premium Jamaican Light Rum. Light Rum có vị ngọt và ấm, thoáng tí cay nồng.

2/ Gold Rum (Rum vàng): có màu vàng của đá hổ phách, do sự kết tinh trong các thùng gỗ từ nhiều năm trời. Hương vị đậm đà hơn Light Rum và được xem là đàn anh của Light Rum. Bạn có thể thử các dòng rượu rum của Barcadi Gold hay Pyrat Rum.

3/ Dark Rum (Rum đen): màu rượu nâu sẫm, hơi ngả sang đen. Bạn có thể tưởng tượng nó như con tàu Black Pearl – Ngọc Trai Đen của thuyền trưởng Jack Sparrow. Có hương gỗ trộn với mùi caramel và đường mật và thảo mộc. Hãng Rum mà tôi muốn các bạn phải thử là Kraken Black Spiced Rum.

4/ Loại cuối cùng đến nay chưa có tên, chỉ có điều với nồng độ cồn từ 70-80% thì bạn hãy tưởng tượng trên đời được mấy người dám uống nó? Loại Rum này được xem là thuốc cấm của Rum mà chính những người làm ra nó cũng khuyến cáo nên tránh xa. Đại diện tiêu biểu của dòng Rum này là Barcadi 151 (thậm chí trên thân chai còn có cảnh báo dễ cháy nếu ở gần nơi có nhiệt độ cao).

Nếu bạn là người yêu thích rượu muốn tìm kiếm những thông tin mới lạ thú vị, thì đừng bỏ qua những kiến thức rượu hấp dẫn này nhé!

Tự hào là đơn vị cung cấp rượu vang nhập khẩu, rượu mạnh uy tín tại Hà Nội, chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn những loại rượu vang ngon giá rẻ, phù hợp với nhu cầu.

Hotline tư vấn trực tiếp: 09789 668 91