Các loại rượu vang được người dùng lựa chọn nhiều nhất

Các loại rượu vang hiện được bán trên thị trường nhiều như vang đỏ, vang trắng, vang ngọt hay vang sủi bọt. Mỗi loại vang có nét đặc sắc riêng biệt tạo nên nét quý phái của loại vang đó.

Các loại rượu vang gồm những loại nào?

Rượu vang đỏ: Lúc nho đỏ mới được ép ra nước có màu lờ lờ sau quá trình lên men. Cùng với vỏ nho chứa sắc tố pigment trên vỏ nho ngấm vào rượu khiến rượu có màu đỏ. Còn đỏ lạt, đỏ đậm, hay thẫm đen là phụ thuộc vào sắc tố của vỏ nho đó. Vì được ngâm cùng với vỏ nho và hột nho trong thời gian khá lâu sẽ lấy được chất tanni. Chính chất chát tanni này tạo nên sự khác biệt hoàn toàn so với các loại rượu.

Rượu đỏ có nhiều mùi vị phong phú hơn rượu trắng. Ví dụ để tạo ra rượu thật nồng đậm khả dĩ đi cùng với các món béo ngậy họ sẽ cho lên men cùng vỏ nho lâu hơn. Có thể ủ trong vài tuần hoặc cả tháng như vậy rượu sẽ chứa nhiều tanni hơn. Trái lại để làm ra thứ rượu nhẹ nhàng, thanh toát họ sẽ cho tiếp xúc vỏ nho vài ngày. Như thế vị chát chỉ thoáng qua chứ không đậm thích hợp uống vào mùa hè.

Rượu vang trắng: Làm nhiều từ nho có màu xanh hoặc vàng. Do vỏ nho này không có nhiều sắc tố màu giống như nho đỏ nên sẽ tạo ra rượu vang trắng.Thường thì vang trắng được ủ lên men rất ít so với vang đỏ và được xuất ra thị trường sớm hơn.

Các loại rượu vang

Rượu vang ngọt: Được làm từ nho đã chín quá mức lúc ấy lượng đường trong nho lên mức cao. Khi cho nước nho lên men chất men sẽ biến đường thành rượu. Tuy nhiên họ sẽ không cho lên men lâu sẽ còn lượng đường khá nhiều chưa biến thành rượu. Để tạo ra vị ngọt của rượu đó là sự khác biệt giữa nó với vang đỏ và vang trắng.

Nhờ vào quá trình làm rượu đã cho ra các loại vang khác nhau, hương vị đặc trưng riêng tạo nên khác biệt.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

ruou-vang-100-essenza-primitivo-di-manduria-co-ngon-3

Điều gì làm nên rượu vang 100 Essenza Primitivo Di Manduria cao cấp

Tại sao rượu vang 100 Essenza Primitivo Di Manduria được rất nhiều người yêu thích? Được xếp vào dòng vang cao cấp, nhưng 100 Essenza…
nhung-mon-qua-y-nghia-tang-thay-co-ngay-nha-giao-viet-nam-11

Gợi ý quà tặng ý nghĩa cho thầy cô ngày Nhà Giáo Việt Nam

Ngày Nhà Giáo Việt Nam 20/11 sắp đến bạn đã chọn được món quà nào ý nghĩa tặng cho thầy cô chưa? Khám phá những…
ruou-vang-merlot-1

Rượu vang Merlot – Những điều bạn có thể chưa biết

Merlot, trong tiếng Pháp có nghĩa là chú chim đen nhỏ, là loại vang đỏ phổ biến thứ hai tại Mỹ (sau Cabernet Sauvignon). Merlot…
Cách bảo quản rượu vang tốt

Cách bảo quản rượu vang tốt nhất cho người dùng

Cách bảo quản rượu vang tốt nhất  cho người dùng rất được nhiều người quan tâm. Với khí hậu nóng ẩm ở nước Việt Nam…
Rượu vang Pháp

Hướng dẫn cách bảo quản rượu vang sau khi mở nắp?

Đối với những ai yêu thích rượu vang, thường xuyên sử dụng rượu vang thì chắc chắn sẽ biết rằng chai rượu vang đã được…
Hỗ trợ trực tuyến
Hãy liên hệ với chúng tôi bằng việc lựa chọn phương thức thuận tiện cho bạn
Chat zalo Zalo Chat Chat Messenger Messenger Email Gửi Email