Bordeaux là gì?

Bordeaux không phải là nhãn hiệu rượu vang đỏ mà là tên của một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Pháp. Bordeaux nằm ở phía Tây Nam của Pháp và có nhiều khu vực sản xuất nhỏ, rượu vang đỏ được sản xuất ở Bordeaux có màu sắc hấp dẫn và hương vị êm dịu, được thế giới đánh giá rất cao.

Vùng Bordeaux là vùng rượu vang nổi tiếng nhất trên thế giới và là vùng sản xuất rượu vang cao cấp lớn nhất ở Pháp. Có hơn 20.000 ha vườn nho ở tỉnh Gironde, nơi có Bordeaux, phân bố ở tả ngạn sông Gironde và giữa hai biển (entredeuxmers), có hơn 10.000 nhà máy rượu vang và hơn 400 thương nhân buôn bán rượu vang.

Nó thuộc về 57 tên gọi khác nhau, được gọi chung là “Bordeaux”. Không giống như sự đậm đà của rượu vang Burgundy hay hương thơm thanh lịch của rượu Champagne, Bordeaux nổi tiếng là nơi sản xuất ra những loại rượu vang đỏ thanh lịch, cân bằng cổ điển, dẻo dai và bền bỉ.

Danh tiếng của Bordeaux được xây dựng dựa trên những lâu đài nổi tiếng trong vùng và những loại rượu hàng đầu mà họ sản xuất. AOC được chia thành ba hạng. St. Timuron, Pomerol, Margaux, Pauillac, Sauternes, Pessac-Léognan, v.v. đều là những ngôi làng nổi tiếng về sản xuất rượu chất lượng hàng đầu. Và Médoc, Haut-Médoc và Graves, v.v., sản xuất các phong cách rượu độc đáo và tiêu chuẩn sản xuất rượu cao, thuộc khu vực sản xuất hợp pháp; cấp thứ ba là khu vực sản xuất hợp pháp của địa phương, thường được gọi là “rượu vang Bordeaux“.