Rượu vang Pháp Chateau Duhart-Milon Grand Cru Classés

Giới thiệu rượu vang Chateau Duhart-Milon

Chateau Duhart-Milon được xây dựng vào thế kỷ thứ 16 với tên ban đầu là Chateau Milon bởi một tư nhân Sieur Duhart. Vào thế kỷ 19, gia đình Casteja đã mua lại điền trang này và đặt cho nó cái tên như ngày nay để thể hiện lòng kính trong với người chủ đầu tiên và địa phương này. Vào đầu những năm 1960, lâu đài được bán cho công ty Domaines Barons de Rothschild. Bằng những cải tiến đáng kể trong việc sản xuất, cải tạo thổ nhưỡng, phương pháp chăm sóc, và quảng bá đã giúp tạo nên danh tiếng lừng lẫy của Duhart-Milon.

Sở hữu những vườn nho có diện tích 76 ha cây nho trải dài trên Pauillac, ở Gironde, được xếp hạng Grands Crus Classés thứ tư, trong bảng phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855, vùng đất này đã không ngừng chứng tỏ chất lượng của mình.

Với điều kiện thổ nhưỡng đa dạng trải dài trên cao nguyên Carruades de Lafite với sỏi, cát và đá vôi rất thuận lợi cho việc trồng Cabernet Sauvignon (67%) và Merlot (33%). Các cây nho ở đây có tuổi thọ trung bình khoảng 35 tuổi, mật độ luôn được kiểm soát để có những trái nho có độ chín hoàn hảo, hương vị đậm đà nhất.

Chi tiết rượu vang Chateau Duhart-Milon Grand Cru Classés

Quy trình sản xuất

Rượu vang Chateau Duhart Milon Grand Cru Classés là kết quả của sự kết hợp các loại nho khác nhau với: 72% nho Cabernet Sauvignon, 28% nho Merlot, được trồng trên các trên sườn đồi Milon, phía tây Lafite Rothschild có thổ nhưỡng chủ yếu là cát mịn trộn với aeolian trên nền đá vôi bậc ba.

Nho sau khi được thu hoạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, chúng sẽ tiếp tục được lựa chọn cẩn thận trên các bàn phân loại hiện đại ở nhà máy.

Những trái nho tốt nhất sẽ được làm sạch và ép lấy nước nho. Quá trình lên men rượu diễn ra trong các thùng được kiểm soát nhiệt độ bằng bê tông và thép không gỉ. Maculation kéo dài 15-20 ngày, và lên men malolactic được thực hiện trong thùng xi măng và thép không gỉ.

Rượu sau đó được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp (với 50% thùng gỗ sồi mới và 50% thùng gỗ sồi đã qua một lần sử dụng) khoảng 18 tháng. Khi rượu đạt trạng thái hoàn hảo, chúng sẽ được đóng chai và thương mại hóa.

Hương vị

Château Duhart-Milon có màu đỏ xỉn với vành nâu trên thành ly, cùng phức hợp hương thơm tinh tế. Lắc đều ly sẽ cảm nhận được hương thơm tinh tế từ tuyết tùng, thuốc lá, da thuộc với một số gợi ý từ trái cây đen và socola.

Rượu bộc lộ một cấu trúc đầy đặn tròn trịa khi được nhấp trong miệng. Tannin dạng hạt mịn tan chảy trong vòm miệng với những hương vị phô trương đến từ trái cây sẫm màu, cùng một đến kết thúc dài lâu, lưu luyến.

Thưởng thức

Loại rượu vang Pháp cao cấp này phù hợp với các món ăn đậm đà như thịt cừu nướng, bít tết, phô mai trưởng thành.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 16 – 18 độc C. Quý vị nên để rượu được thở khoảng 1h trước khi uống để rượu được oxi hóa và phát huy hết những tiềm năng tiềm ẩn.

Nếu Quý vị đang tìm kiếm rượu vang ngon cho những buổi tiệc sang trọng hay món quà biếu đẳng cấp thì rượu vang Château Duhart-Milon là sự lựa chọn hợp lý.

Đừng bỏ qua ưu đãi hấp tại Topruouvang – Rượu vang nhập khẩu nhé!

Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp Hotline để nhận báo giá và ưu đãi: 0978966891